新創品牌精確通路佈局
鐘元駿延續了父親的風味與精神，將「長城」二字成為品牌精神，透過所學及背景經歷，奠定成功的基石。「長城食堂」從線上起家，小品牌如何在市場闖出一條路，他認為，重點在於改善生產方式以及做出差異化．打造品牌特色，順應飲食潮流，成為永續共榮的企業。目前，品牌在國內外已獲得九項獎項，建立了穩固的品牌信任度與知名度，持續以「產、銷、人、發、財」的概念穩定發展中。他在分享的最後，與在場觀眾精神喊話：「困難的路從不擁擠」，鼓勵踏出創業的第一步！
商業模式九宮格與品牌財務管理歷程
在雲林縣四湖鄉成長的蔡英地，四十歲的時候回鄉繼承養鵝場，透過「密閉式禽舍養殖技術」改善養鵝場的環境，並在屋頂上建造太陽能板，實現綠能加值，有效防範痛點－－禽流感的同時獲得一筆穩定收入，導入智慧農業技術，也進一步提升了「向天歌鵝舖子」的品牌形象。他分享，商業模式與會計的現金流量概念相輔相成，並以風險控制角度進行設計，強調在大方向上掌握各種可能性。透過「向天歌鵝舖子」的案例，期許未來與返鄉留鄉的人們，攜手打造現代農業新樣貌。
公部門如何成為青年後盾
彰化縣政府青年發展處以市民身分證字號N為出發點，打造N型神人的品牌概念，為彰化縣帶來新的活力與樣貌！融入現代美學與未來創新，將概念貫穿於空間設計、政策制定和活動策劃中。建立青創基地，舉辦多樣的講座與活動、提供全方位的創業輔導，透過論壇與平台的交流與建立共識，陸續吸引許多N型神人回鄉。而在其他資源的支持，彰化縣亦提供最高30萬的青年創業補助，期待更多人才回歸。處長黃金樺也期待，透過多方管道的資源挹注，讓縣府成為返鄉青年們重要的支持後盾。
結語
從各種角度分析建立品牌、經營商業模式以及如何善用公部門的資源，在場的觀眾也很好奇，創業時遇到的挑戰與困難如何迎刃而解，而公部門在處理青年議題如何擴大影響力。
鐘元駿分享，當「長城食堂」獲得在百貨公司上架的機會時，會依據現場的狀態調整銷售內容，評估攤位動線決定商品的擺設方向，並藉由試吃以及推銷的內容吸引消費者，例如，透過買A送B，以「料理」的方式包裝牛肋麵，主要商品是牛肋，而麵是附送的套裝，滿足消費者「賺到了」的心態。
「向天歌鵝舖子」的養鵝場透過建立太陽能板增加綠電，在面對民眾反對太陽能板的聲浪，蔡英地表示，從事農業的風險波動很大，太陽能可以成為收入降低風險，在農業狀態較糟的時候，成為支撐品牌延續的能量。太陽能是工具而不是目的，綠電是支持農業發展的工具，放在屋頂也避開許多爭議。讓對地方有深厚認同感的人去做這件事情，而不是讓缺乏地方認同感的人去做。
彰化縣政府青年發展處處長黃金樺分享，陪伴各年齡層的青年與壯年返回彰化的配套措施或計畫中，辦理的課程以及活動很多是不限年齡的，歡迎有興趣的民眾可以踴躍參加，成為地方創生的重要生力軍。而彰化縣政府青年發展處也可以引薦、對接到其他部門其他處室，以單一窗口的模式協助民眾解決返鄉時所需的各種資源。
活動的最後，面對農業土地重金屬超標的問題以及土地受管控改為種電的政策變化，蔡英地亦分享日本農場的經驗，以架空太陽能板的形式，使中間保有空隙可讓水、陽光灑入田地，底下的田地一樣可以持續農作。也期待政府能有更多資源投注在致力農業的人，給壯世代更多機會，擴大政府青年政策的影響力。
